Vi har nu kommit hem från vår weekend i Gardfjället som, till min stora glädje, visade upp sig från sin allra bästa sida. Det var en vecka med sol, badtunna, inga människor, ingen åtkomst till TV program (dock hade vi med oss en massa roliga DVD filmer) och en halv bil full med god mat. Det var Taleggio, Gorgonzola, Parmesan, Brie, vitlöksbröd, hängmörad ryggbiff, potatiskroketter, potatissallad, coscos, våffelmix, lingonsylt, kloster Eberbach spätlese, pinjenötter, citroner, coctailtomater, tortellini, mexicana soppa mm mm.
Utöver den medhavda maten, så fix(sk)ade stenåldersmannen Daniel även två dugliga bäcköringar ur den lokala fjälljokken. Stekt i smör med lite persilja och kompletterad med en Rieslingen från Rheingau kunde även jag få ner firren.
Under vistelsen fick jag även tillfället att gå på dagstur med fjällstugans ägarinna. Vår största bedrift blev en vandring till Bullerfallet. Bullret är ett vattenfall som ligger insprängd i en bäckravin längst in i dalgången. Första året hann vi tyvärr inte med turen. Andra året fick vi vända halvvägs då en översvämmad fjällbäck gjorde en vadning över den omöjlig. Nu, under sommaren gjorde vi vårt tredje försök och äntligen kom vi fram. Var det värt mödan? Tja ett vattenfall är alltid ett vattenfall.
//Feskarn
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar